衡水天涯饺子城聘配菜师 - 衡水人才网 - 衡水求职|招聘|人事人才|招聘会|衡水人才市场|www.03188.net

职位性质	全职	招聘人数	已申请: 0人 2人
工作部门	技术与研发	性别要求	不限
职能职位	服务业专业人员 - 宾馆酒店	年龄要求	不限
薪水标准	800-1000 元全勤奖	学历要求	不限
接受简历	不限	工作经验	不限
发布时间	2009年01月04日	截至时间	2009年01月11日

职位描述

有经验者优先

编号: 7155
企业性质: 私营企业
所属行业: 服务业
企业规模: 5-10
所在地区: 河北衡水

企业简介

我店主要经营各中风味小炒，特色饺子，口味独特
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，然后将经发酵而成的面团擀擀，擀成一个个的粗面团，这样之后再用刀将一个个面团切成一块块圆的小面团，最后将这些小面团擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。